Rasa nak menangis

Terharu dengan diri sendiri.
Biasa kalau bawak bekal pizza ke sekolah mesti belen2 pizza order mlmnya.

Tapi hari ni pizza tangan sendiri buat wehhh
Bangga seyhhhh
Hahahahhaaa
Mode teruja dgn pencapaian baru

Sebelum ni tak penah pun try buat pizza. Asik2lah roti sosej je. Anak2 aku ni peminat no1 roti sosej. Maka asal nak meroti je mesti roti sosej yg paling tinggi dpt vote. Tak terpikir nak buat pizza. Padahal pizza salah satu fav emir. Tp icha tak suka sangat. Tekak kg anak dara aku nih.

Senang je sebenarnya. Aku amik resepi dari reena's online. Katanya resepi CMG.
Semua bahan kasi humban dlm BM. Tekan menu doh. Tunggu 1.5j siapp!!

Bakar sekejap base dia. Pastu bubuhla apa ko nak boh. Masuk oven lagi sekali. Setel.

Resepi nnti aku bukak laptop nnti aku update semula. Skg pakai phone malas aku nak menaip.

Sedap wehhh. Plus sangat jimat. Satu adunan dpt 2 bijik. Aku agak2 modal dlm 10 hengget je. Wah sangat berbaloi.

Emir makan berkeping2 mlmnya. Pagi tadi bekalkan dia 3 slice. Puas hati.

*sebenarnya mlm td ciklel berhempas pulas buatkan fish n chips jugak. Tapi tak laku. Dia je yg mentekedarah sorang2. Aku ngan anak2 telan pizza. Hahaaa. Sorry uols!

Snow

Rindunya snow...
Serius rindu yang amat
Walaupun setahun je kat sana
Tapi sempat merasa semua seasons.

2008
Sampai sana bulan 9 dh nk masuk autumn. Keluar je kapal, cuaca kelam. Foggy. Sejuk dh mula terasa. Macam tak percaya tapi alhamdulillah Allah berikan rezeki pijak bumi asing walau tak pernah mimpi sebelum tu.

Dec 4, 2008 kenangan paling manis.
Snow turun sbg birthday gift. Seronok gile. Sebelum tu tgk weather forecast negative je bgn subuh intai tingkap mengharapkan white carpet depan rumah.
Tp frosting je pun dah seronok. Hehe. Almaklumlah jakunsss.

Rindunya saat itu...
Tengok gamba whatsapp uda ni.
Serius menggigit!

2008 vs 2013

Resepi : fish and chips

Semalam pegi tesco. Iya tesco.
Asal wiken je jenuh pikir nak merempan ke mana. Yalah. Melaka ni besar mana la sangat. Dua weekend pun dah cukup ko cover semua tempat. Korang dtg as pelancong mmg la syok katanya. Yg dok sini? Mati kutu okay!

Bagi kaki rambu mcm kitaorang ni mmg hazab betullah. Zaman2 dok kl dulu mana ada masalah. Riang gembira je bila tiba hujung minggu. Ukur shopping complex kejanya.

Dh dok melaka ni nak keluar pun pikir sepuluh kali. Boring gile. Balik2 tempat yg sama je.
Tak keluar, rasa pelik la pulak. Diluar norma namanya kalau wiken berperap kat rumah je.

So smlm pergi tesco sbb ada benda ciklel nak survey. Ku layankan ajelah.

Masuk bagian frozen food, jumpa dowry fillet terus rembat. Dah lama sebenarnya nak beli n buat fish n chips kat rumah. Tapi tah kenapa asik terlepas je.

Pagi tadi akhirnya berjaya jugak. Eh sedaplah. Macam kat kedai kot. Lps ni bolehla masuk senarai sopin. Salah satu fav emir ni. (waaaaa......teringat f&c gile sedap masa kat newcastle dulu. Serius sedap gile tak terkata)

Buatnya senang sangat. Utk rujukan sendiri di masa mendatang

1. Perap fillet dgn whitepepper dan perahan lemon

2. Sedia bancuhan tepung. Tepung+air+garam+soda bikarbonat+whitepepper. Kadar agak2 la. Bancuh sampai likat.

3. Salut fillet td dengan tepung dan golekkan atas breadcrumb. Masuk kuali panas. Siappp!

Tadi aku siap buatkan mozarella baked cheese sekali. Bakar kentang sampai empuk. Belah dua. Keluarkan isi kentang. Gaul dengan isi ayam yg dh direbus+garam. Campur mayo sikit. Masuk balik dlm kulit kentang td. Tabur cheese kat atas. Bakar jap. Siappp!

Ini hasilnya. Tapi sayang takde kaler hijau dlm pinggan tu. Takde stok sayur hijau selain sawi dlm esbox. Takkan nak letak sawi lak kan.

Puas hati. Ikan sebungkus RM7.90 dapat makan satu keluarga. Jimat dowhhh!

Resepi : Homemade Icecream. Serius sedap tak tipu

Wah2 sejak ada cikpembuatsekerim ni kemain rajin makenchek.
Semalam aiskrim vanilla. Ni skg tgh tunggu aiskrim coklat chip lak. Weewitt..

Anak2 aku peminat vanilla. Ko bg perisa lain tak layan. Nak yg plain je. Xyah susah2 nak tambah segala pelakon tambahan bagai.

Sebenarnya before ada icecream maker (ICM) ni pun aku dh pernah buat homemade icecream. Jadik tu jadik. Sedap pun sedap. Ewah.

Tapi yg malasnya nak kena keluar masuk peti. Blend 3 4 kali baru cantik kejadiannya. Aku memang lemah betul benda2 yg nak kena bertunggu tangga ni. Aku lebih suka yg sekali jalan terus siapppl. Dasaarrrrrr la sangat kan.

Kebetulan masa birthday aku last year (tahun lepas la sgt padahal sebulan lepas je baru. Haha), chik adik aku tetiba baik hati tnya nak adiah apa. Hah hakak pun apalagi. Terus request ICM. Ikutkan hati artisan oren barang seketul tapi mati hidup balik pun takkan dapat la kan walaupun utk kakak yg disayangi. Hukhuk.

Dia order online. Aku siap2 kasi link. Bahaha. Kedai tu kat penang. Harga jauh lagi murah dr kedai2 dlm mall. Aku tak sure kenapa. Padahal brand yg sama model pun sama.

Bila dh ada benda alah ni senang la sikit kerja aku. Yg perlu aku buat, pastikan coffeemate dan susu sentiasa ada dlm stok. Sbb anak2 aku penggila aiskrim. Macam pagi tadi, pagi2 buta melantak sekerimmm. Sudahnya dengan makbapak sekali hadap aiskrim pagi2. Boleh gugur gigi okeh. Tapi aku nmpk dorang rilekkkk je. Siap bertambah tambah.

Ni aku punya. Ha kau gigih buatkan salted caremal sauce. Byk aku buat. Boleh simpan dlm fridge. Esok rajin kalu aku nak buat rv cuppies. Pastu curahkan sos caramel tu. Yummmmm mesti ke langit!
(abislah stok fellina aku)


Ok ni resepi basic. Vanilla icecream. Rasa sebijik paddlepop.

2 cups coffeemate
2 cups ml freshmilk
1/4 cup castor sugar
1 tsp esen vanilla

Whisk semua benda tu. Sejukkan dlm freezer dlm 3 4 jam.
Pastu baru masuk dalam ICM yg dah disejukkan dlm freezer 24jam yg lps.
Oh ya. kalau pakai ICM yg murah ni memang kena sejukkan dulu bowl dlm freezer 24jam sebelum proses. So bila dia proses mix yang sejuk dlm bowl yg sejuk maka 30-40min lps tu dh boleh makan.

Tapi kalau nak lagi senang beli je yg seribu lebih tu. Takyah susah2 nnk sejukkan bowl bagai. Lagi senang hidup. Tapi iols tak mampu.
Dpt yg ni dh cukup syukur. Apatah lagi free. Khennnn!

eh coppp. Kalau korang takde ICM pun takpe. Pakai blender or mixer pun boleh. Cuma leceh bagian nak keluar masuk keluar masuk peti jelah. Tapi kalau korang tak kesah aiskrim korang tak smooth macam aiskrim beli tu kan, tibai jelah sekali jalan je terus. Hihihi

Ok sekerimm cekelat makenchek dah siap. Nak ngetest jap. Matiklaa bangun pagi makan sekerim. Mlm nak tido makan sekerim. Macam ni kalu, sapu bapak fellina pun tak jalannnn! Haih.

Esok aku kasi resepi aiskrim coklat baekkk punya. Takde susu coklat dlm simpanan pun projek boleh jalan. Esok ya.

Kbai.




iklan jap.

jangan nak percaya sangatla ngan testi vitamin macam2 sekarang ni. aku pun bolehhhhh....hahahha.
kata ciklel kalau betul muka aku macam gmba yg atas ni, mau tak senang duduk dia. *oh???? - sentapp!

ya lah ya lah, this is real me. takdelah gebuss gedebusss macam tu kan.
tp in real ada ke org gile gebu macam tu?? ( ayat tak puas hati. bahahahaaa...)

**hoii mulut tak boleh blah. dah kenapa weyyy??? 

*aku dah setel sekotak beutskin dua minggu lepas kot. kemain lama lagi. mana taknya asiklah lupa. teeheeeheee.
sekarang xde consume apa2 lagi. masih menimbang tara.  

Percutian Keluarga: Terengganu Part 3

ok sambungan percutian keluarga ke teganu. kuang kuang kuang.

lama gila dah kot. hahaha

tak kesahlah. asalkan setel cerita ni. 

lps check out dr resort yg 'gila best' tu, kitaorang terus zass ke KT. otw tu sempat singgah warung aziz satar. rasanya semorang yg pernah ke sana familiar dengan tempat ni. kiranya antara yg terhot la kat kemaman tu. letaknya berdekatan dengan pantai teluk mok nik. kalau korang nak rasa satar, otak2 teganu yg pakai ikan sekor2, kepok lekor, segala goreng gorengan seafood, eloklah cari kedai ni. ikan udang sotong goreng tepung semuanya terbaekkk.

tapi disebabkan perut semua orang masih lagi ketat, maka kaum bapak je yg turun. tapau makan dlm keta.

*gamba ni aku curi kat gugel. terima kasih

satu lagi tempat yg wajib singgah kalau korang ke kemaman/bandar chukai adalah kedai kopi Hai Peng. ini khas utk penggila kopi la. bukan aku.

kemain ramai umat manusia. padahal masa tu dah pukul 2 lebih kot. maka tapau je lah yg termampu. kempunan roti bakar iols. sob sob. lagipun parking sikit punya susah. sebabnya kedai ni betul2 kat traffic light. so kalau korang nak ke sana kena parking kat parking lot seberang jalan. dan nak ke parking tu pun agak mencabar dikala waktu sibuk pandai2lah korang. haha

ha kau. canggih tak canggih la kan. kedai kopi ke cool blog neh. haha.

aku memang tak minum kopi. sedut sikit ciklel punya. makaihhh pahit giler! euawwww....no no no. me not like!

dorang semua borong kopi uncang segalalah. aku adalah tak heran.

sampai KT dalam pukul 4. pekena nasi ayam hainan kat food court Batu Buruk sebelum check in. pun kemain ramai manusia. tah mana dtg semua manusia ni pun aku heran. maka kitaorang di divert ke belah belakang yg mana berkolaborasi dengan kedai tersebut. kat situ lebih tenang sebab kitaorang je takde org lain.

cubaan berbaik2 ngan makngah.

kitaorang stay di Sumai Suite Apartment. sebelah Primula. area Batu Buruk. harga jauh lebih murah dr scary resort kat cherating tu. 3 bilik baru 4ratus lebih per nite.

bell boy.

indoor pool. 

esoknya pagi2 tempat pertama yg diterjah haruslah pasar payang. kalau korang berombongan banyak kereta pastikan parking kat atas. senang. seb baik ada parking bertingkat. kalau tak memang menangis cari parking musim2 cuti sekolah ni.




isi perut dulu. nasi air. all time fav.

ciklel beli kemeja batik cotton. aku pun tak paham mamat ni. balik kb takde plak nak beli batik ke hapa. pegi teganu kemain lagi. padahal kb boleh dapat lagi murah kot.

eh tu je gamba kat pasar payang. haha. bizi la kekdahnya. bizi mengejar hero kecik. ko tgk dia punya tak senang duduk. bila lepaskan memang boleh pitam nak mengejar. 

lepas rabak poket2 ahli rombongan (aku tak. sebab aku beli tudung bawal eskrim paddlepop selai RM13 je), kitaorang gerak ke Pantai Teluk Ketapang. pekena seafood goreng gorengan. yeahaaaa!!

inilah yg iols tunggu2.

selain benda2 goreng tepung ni, ada jugak masakan panas. yg mana adalah harammmmm tak sedap. cissss menyesal.

ikan. ok sedap.

sotong. ok sedap

udang. takde gamba. aku tak makan udang tapi nmpk macam ok la kot.

kopok lekor. takde gamba. ok sedap

kueytiaw. puii tak sedap! 

dan lain2 menu yg dorang order semua hampeh. dah la mahal. tapi memang harga makanan kat teganu ni bapak punya mahal sekarang. padahal sumber senang je kot. tah la. nak cepat kaya semorang.

lepas mentekedarah, acara lepak2 tepi pantai. layan budak2 main lelayang. angin kat sini kemain kuat. kalau nak banding ngan angin pantai melaka memang jauhhhhh la.

setakat nak naikkan lelayang ciput tu takdehal lah. kalau kat melaka jenuh berhempas pulas. tu pun tak naik2. haha

 

family maklang. semua hero.

kakak2 ipar iolls yg happening.

dah dah jom balik jom balik.

otw balik ke hotel, singgal masjid kristal. tapi tak masuk sebab dah malam. budak2 pun dah penat. kitaorang stay kat KT 2 mlm. sebelum balik sempat borong kopok lekor kat losong. rugi plak rasanya tak ke bukit tok beng. BTB 2209.

tak puas sebenarnya cuti kali ni. tak banyak aktiviti yg sempat buat. sebab rushing balik untuk kenduri kawen anak buah mak pulak. tapi oklah. dari takde pegi mana2 tu kan. 

dan sebelah aku pulak, family kb datang melaka. sebab ada kenduri akikah anak adik aku kat nilai. yg tu kita cerita kendian ya (bila tahun aku tak pasti. haha) 

ok, harap2 this year dapat plan tempat yg lagi best. aku nak pegi pulau sebenarnya tapi budak2 ramai tau2 jelah. susah nak handle nnti. esok snorkeling ke mana anak ke mana. huhu

Resepi : Durian Crepe

Ok Ok aku memang ketinggalan zaman. Skg baru nk hegeh2 upkan resepi. Hahahaa... Durian pun dh nak abis musim dah pun makcik oiii. *ada aku kesah?? Kui3x
Lantaklah kan. Asalkan ada dlm simpanan aku. Esok2 durian muncul kembali, xdelah aku nk menggagau cari resepi lagi.
Sebenarnya crepe bukanlah utk tekak aku. Setakat seketul tu boleh la. Lebih is kennot. Tekak dont like.
Tp ciklel nmpaknya seperti ok. Maka aku ada alasan utk simpan resepi ni kan. Hehe
Dah dua resepi aku cuba. Yg kedua lebih baik. First time pakai tepung gandum semata. Keras jadinya bila masuk fridge.
Kali kedua aku pakai 4 jenis tepung. Better outcomes. Nipis kenyal dan lembut.
Resepi asal. Dapatlah dlm 7-8 keping. Kalau nak doublekan pandai2lah kali ya. Cuma tang minyak dan telur tu blh kurangkan sikit.
20g tepung gandum
20g tepung ubi
10g tepung jagung
10g tepung kastard
1sb minyak masak
1sb gula
1biji telur
40ml susu cair (aku pakai fresh milk)
150ml air biasa
Esen vanila
Pewarna.
Secubit garam
Masuk semua. Pukul pakai whisk. Tapis. Siap!
Memang cair. Sbb tu bila masak jd nipis. Golek cecepat kuali. Jgn byk nnti tebal tak best.
Filling:
Whipping cream agak2 la berapa banyak nak guna. Aku pakai brand rich. Memang sangat best. Sebab cepat je kembang n pekat. Rasa pun lebih sedap. Tp opkos adalah lebih mahal dr brand lain.
Isi durian atau nak buat lain sukati koranglah. Cara balut boleh gugel. Tapi kalau kuali korang besar mcm aku diameternya, potong sikitlah kulitnya. Baru dpt bentuk cun2 2kali gigit je.
Ok. Setel.
Xoxo. Publish! (ecehh Istanbul Aku Datang sangatt! Haha)
Ni bukti crepe makenchek. Sekian.